منتدى مدينة أرمناز العام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الضوء يدمر زيت الزيتون

5 مشترك

اذهب الى الأسفل

الضوء يدمر زيت الزيتون Empty الضوء يدمر زيت الزيتون

مُساهمة من طرف SHEHANH الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 1:03 am

أضهرت دراسه حديثه مدى تأثر زيت الزيتون بالضوءالعادي ...مما يؤدي الى تلف وتدمير مضادات الأكسده الموجوده في الزيت وهذا يقلل كثيرا من قيمته الغذائيه..
بعداستمرا التجارب تبين ان زيت الزيتون الموجود في أوعيه شفافه فقد أكثر من 30% من مركبات التوكو فيرول والكاروتينويد وهما من أهم مركبات مضادات الأكسدة الموجوده في الزيت.........
وانتهت الدراسه الى ضرورة ابعاد زيت الزيتون عن الضوء الشمس والضوء العادي وحفظه في اوعيه زجاجيه غامقة اللون أو ملونه أو أوعيه معدنيه غير قابله للصدأ
وتجدر الإشارة الى أن زيت الزيتون يتأثر أيضا بالحرارة المرتفعه في المطابخ تحت ظروف تهويه سيئه.....
معلومات مهمه عن زيت زيتون بلادي..... Wink
SHEHANH
SHEHANH
أرمنازي بالقلب
أرمنازي بالقلب

عدد المساهمات : 19
نقاط : 31
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 02/08/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الضوء يدمر زيت الزيتون Empty رد: الضوء يدمر زيت الزيتون

مُساهمة من طرف أبو محمد الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 7:33 am

معلومة علمية مفيدة

شكرا
أبو محمد
أبو محمد
صاحب القلم المميز
صاحب القلم المميز

عدد المساهمات : 4282
نقاط : 7201
السٌّمعَة : 77
تاريخ التسجيل : 09/05/2010
الموقع : رب اجعلني مقيم الصلاة ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الضوء يدمر زيت الزيتون Empty رد: الضوء يدمر زيت الزيتون

مُساهمة من طرف بياع الورد الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 6:50 pm

شكرا على الإفادة
بياع الورد
بياع الورد
أرمنازي مميز
أرمنازي مميز

عدد المساهمات : 335
نقاط : 908
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 13/11/2008
العمر : 46

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الضوء يدمر زيت الزيتون Empty رد: الضوء يدمر زيت الزيتون

مُساهمة من طرف حنين الوطن الأربعاء أكتوبر 05, 2011 2:30 am

فعلا معلووومة مهمة ومفيدة..
جزاك الله كل خيرررررررررر
حنين الوطن
حنين الوطن
أرمنازي مميز
أرمنازي مميز

عدد المساهمات : 286
نقاط : 866
السٌّمعَة : 43
تاريخ التسجيل : 24/12/2010
العمر : 34
الموقع : قلب درعاااااااااالدامية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الضوء يدمر زيت الزيتون Empty رد: الضوء يدمر زيت الزيتون

مُساهمة من طرف ارمناز معشوقة القمر السبت أكتوبر 08, 2011 12:49 am

جزاك الله خيرا
ارمناز معشوقة القمر
ارمناز معشوقة القمر
أرمنازي مميز
أرمنازي مميز

عدد المساهمات : 1370
نقاط : 1824
السٌّمعَة : 47
تاريخ التسجيل : 25/06/2011
العمر : 44
الموقع : الإمارات العربية * دبي *

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى