الكبسة السعودية على أصولها (على فكرة صايرة من الأطباق الاساسية في العزايم بأرمناز )
5 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الكبسة السعودية على أصولها (على فكرة صايرة من الأطباق الاساسية في العزايم بأرمناز )
صار نعزمت كم عزيمة بأرمناز وكل مابروح بلاقي صحن كبسة ضمن الوجبات المعروفة لاكن في مشكلة بتحضيو او في غلط
يمكن طريقة صنعو قريبة لرز نوعا ما
لهيك قررت اني احط الطبخة على المنتدى مشان الكل يعرف شو صاير وبتمنى تنال اعجابكم
المقادير
كوبين رز (كبسة)
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات
( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون
( الأسود اليابس )
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
::
طريقة التحضير::
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة
يقطع البصل قطع صغيرة
يسخن قليل من الزيت في الطنجرة
يضاف له البصل ويترك حتى
يصبح لونه بني فاتح
يقطع الطماطم قطع صغيرة
ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
ويترك يطبخ قليل
ثم يضاف له الدجاج
ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي
ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
البهارات مع بعضها البعض
ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة
وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د
يقطع البطاطس
مكعبات صغيرة
ثم يضاف الدجاج في الطنجرة
ويترك يطبخ لمدة 15 د
ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي
ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء
وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف
على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً
وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي إذا الماء نشف أولا
إذا نشف الرز ترفعيه عن النار
وتقدميه مع ليمون طازج
(( صحتيييين و عـــاااااافيه ))
[img] [/img]
يمكن طريقة صنعو قريبة لرز نوعا ما
لهيك قررت اني احط الطبخة على المنتدى مشان الكل يعرف شو صاير وبتمنى تنال اعجابكم
المقادير
كوبين رز (كبسة)
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات
( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون
( الأسود اليابس )
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
::
طريقة التحضير::
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة
يقطع البصل قطع صغيرة
يسخن قليل من الزيت في الطنجرة
يضاف له البصل ويترك حتى
يصبح لونه بني فاتح
يقطع الطماطم قطع صغيرة
ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
ويترك يطبخ قليل
ثم يضاف له الدجاج
ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي
ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
البهارات مع بعضها البعض
ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة
وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د
يقطع البطاطس
مكعبات صغيرة
ثم يضاف الدجاج في الطنجرة
ويترك يطبخ لمدة 15 د
ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي
ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء
وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف
على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً
وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي إذا الماء نشف أولا
إذا نشف الرز ترفعيه عن النار
وتقدميه مع ليمون طازج
(( صحتيييين و عـــاااااافيه ))
[img] [/img]
رد: الكبسة السعودية على أصولها (على فكرة صايرة من الأطباق الاساسية في العزايم بأرمناز )
والله هي الاكلة موبس بالسعودية بكل الدول مشهوووورة لانهاا طيييييييييبة
اشكرك على المعلومات الجميلة
اشكرك على المعلومات الجميلة
شمس الاصيل- أرمنازي مميز
- عدد المساهمات : 161
نقاط : 207
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 02/03/2011
العمر : 24
رد: الكبسة السعودية على أصولها (على فكرة صايرة من الأطباق الاساسية في العزايم بأرمناز )
اشو مافي تين الا بسلقين
الكبسة كبسة وين ما رحت
تعال كلها عنا في بلودان
مشكور
الكبسة كبسة وين ما رحت
تعال كلها عنا في بلودان
مشكور
محمد باتيتة- المراقب المميز لمنتدى أرمناز
- عدد المساهمات : 1501
نقاط : 3451
السٌّمعَة : 113
تاريخ التسجيل : 24/03/2009
العمر : 42
الموقع : ريف دمشق
رد: الكبسة السعودية على أصولها (على فكرة صايرة من الأطباق الاساسية في العزايم بأرمناز )
ع فكرة الكبسة السعودية لاتحتاج الى بطاطس او طماطم وتحتاج الى زبيب والفلفل الحار الاخضر اشكرك كثيرااخوووووووووووووي
ارمنازي حر- أرمنازي فعال
- عدد المساهمات : 89
نقاط : 106
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 26/01/2011
رد: الكبسة السعودية على أصولها (على فكرة صايرة من الأطباق الاساسية في العزايم بأرمناز )
شكرا لك يا شيف المنتدى
الكبسة اكلة طيبة
ممممممممممم والله اشتهيت
الكبسة اكلة طيبة
ممممممممممم والله اشتهيت
رنين الايام- أرمنازي مميز
- عدد المساهمات : 181
نقاط : 240
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 18/03/2011
رد: الكبسة السعودية على أصولها (على فكرة صايرة من الأطباق الاساسية في العزايم بأرمناز )
أشكركم جميعاً على مروركم الكريم حبايب قلبي
أما الأخ أرمنازي حر أنتبه شو كاتب كبسة سعودية
يعني شغلة شعبية مو اختصاص يلي فيها زبيب والفلفل الحار الاخضر هي كبسة اختصاص ايماراتية
فنادق فايف ستار
أما الأخ أرمنازي حر أنتبه شو كاتب كبسة سعودية
يعني شغلة شعبية مو اختصاص يلي فيها زبيب والفلفل الحار الاخضر هي كبسة اختصاص ايماراتية
فنادق فايف ستار
مواضيع مماثلة
» حالة الطقس لليوم بأرمناز
» حالتين وفاة أحدهما بأرمناز
» فكرة حلوة ،،،، هاد وقتها ؟؟؟؟؟
» الجمعية الخيرية بأرمناز ( دعوة للنقاش )
» أرمناز : إغلاق 8 معامل لصنع الفخاروإنذار7 للفحم بأرمناز
» حالتين وفاة أحدهما بأرمناز
» فكرة حلوة ،،،، هاد وقتها ؟؟؟؟؟
» الجمعية الخيرية بأرمناز ( دعوة للنقاش )
» أرمناز : إغلاق 8 معامل لصنع الفخاروإنذار7 للفحم بأرمناز
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الثلاثاء أكتوبر 01, 2019 11:34 am من طرف bassam1972
» شهادة الشاعر الكبير الأستاذ عبد القادر دياب مدير عام الملتقى الثقافي العربي
الجمعة سبتمبر 13, 2019 7:15 pm من طرف bassam1972
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الكهف الآية: 12
الجمعة يوليو 12, 2019 10:33 pm من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الكهف الآية: 10
الخميس يوليو 11, 2019 10:54 am من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الكهف الآية: 9
الأربعاء يوليو 10, 2019 1:29 pm من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الكهف الآية: 8
الأربعاء يوليو 10, 2019 10:41 am من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الكهف الآية: 6
الثلاثاء يوليو 09, 2019 4:24 am من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الكهف الآية: 5
الأحد يوليو 07, 2019 10:10 am من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الكهف الآية: 3
السبت يوليو 06, 2019 10:14 am من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الكهف الآية: 2
الجمعة يوليو 05, 2019 10:54 am من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الكه، الآية: 1
الأربعاء يوليو 03, 2019 3:27 pm من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الكهف: تعريف
الثلاثاء يوليو 02, 2019 7:01 pm من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الإسراء، الآية: 111
السبت يونيو 29, 2019 7:26 am من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الإسراء، الآية: 110
الخميس يونيو 27, 2019 10:38 pm من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الإسراء، الآية: 109
الخميس يونيو 27, 2019 6:45 am من طرف عبد القادر الأسود