منتدى مدينة أرمناز العام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الكبسة السعودية على أصولها (على فكرة صايرة من الأطباق الاساسية في العزايم بأرمناز )

اذهب الى الأسفل

الكبسة السعودية على أصولها (على فكرة صايرة من الأطباق الاساسية في العزايم بأرمناز ) Empty الكبسة السعودية على أصولها (على فكرة صايرة من الأطباق الاساسية في العزايم بأرمناز )

مُساهمة من طرف مهند باتيتة في الإثنين مارس 28, 2011 7:13 pm

صار نعزمت كم عزيمة بأرمناز وكل مابروح بلاقي صحن كبسة ضمن الوجبات المعروفة لاكن في مشكلة بتحضيو او في غلط
يمكن طريقة صنعو قريبة لرز نوعا ما
لهيك قررت اني احط الطبخة على المنتدى مشان الكل يعرف شو صاير وبتمنى تنال اعجابكم

المقادير

كوبين رز (كبسة)
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات
( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون
( الأسود اليابس )
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
::
طريقة التحضير::
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة





يقطع البصل قطع صغيرة



يسخن قليل من الزيت في الطنجرة
يضاف له البصل ويترك حتى
يصبح لونه بني فاتح





يقطع الطماطم قطع صغيرة





ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
ويترك يطبخ قليل




ثم يضاف له الدجاج




ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي




ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
البهارات مع بعضها البعض



ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة





وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د





يقطع البطاطس
مكعبات صغيرة




ثم يضاف الدجاج في الطنجرة




ويترك يطبخ لمدة 15 د





ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي
ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء





وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف
على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً



وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي إذا الماء نشف أولا



إذا نشف الرز ترفعيه عن النار

وتقدميه مع ليمون طازج



(( صحتيييين و عـــاااااافيه ))

[img]الكبسة السعودية على أصولها (على فكرة صايرة من الأطباق الاساسية في العزايم بأرمناز ) 58207736 [/img]
مهند باتيتة
مهند باتيتة
**شيف منتدى أرمناز**
**شيف منتدى أرمناز**

عدد المساهمات : 307
نقاط : 942
السٌّمعَة : 27
تاريخ التسجيل : 03/02/2009
العمر : 34

https://www.facebook.com/home.php?sk=group_197390403620312&ap

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الكبسة السعودية على أصولها (على فكرة صايرة من الأطباق الاساسية في العزايم بأرمناز ) Empty رد: الكبسة السعودية على أصولها (على فكرة صايرة من الأطباق الاساسية في العزايم بأرمناز )

مُساهمة من طرف شمس الاصيل في الإثنين مارس 28, 2011 7:18 pm

والله هي الاكلة موبس بالسعودية بكل الدول مشهوووورة لانهاا طيييييييييبة
اشكرك على المعلومات الجميلة Twisted Evil
شمس الاصيل
شمس الاصيل
أرمنازي مميز
أرمنازي مميز

عدد المساهمات : 161
نقاط : 207
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 02/03/2011
العمر : 20

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الكبسة السعودية على أصولها (على فكرة صايرة من الأطباق الاساسية في العزايم بأرمناز ) Empty رد: الكبسة السعودية على أصولها (على فكرة صايرة من الأطباق الاساسية في العزايم بأرمناز )

مُساهمة من طرف محمد باتيتة في الأربعاء مارس 30, 2011 3:24 am

اشو مافي تين الا بسلقين
الكبسة كبسة وين ما رحت
تعال كلها عنا في بلودان
مشكور

_________________
يا حرقة القلب والأحشاء والكبد ... يا ليت أمك لم تحبل ولم تلد
لما رأيتك قد أدرجت في كفن ... مطيبا للمنايا آخر الأبد
أيقنت بعدك أني غير باقي ... وكيف يبقى ذراع زال عن عضد
الكبسة السعودية على أصولها (على فكرة صايرة من الأطباق الاساسية في العزايم بأرمناز ) Uuuuuu12
محمد باتيتة
محمد باتيتة
المراقب المميز لمنتدى أرمناز
المراقب المميز لمنتدى أرمناز

عدد المساهمات : 1501
نقاط : 3451
السٌّمعَة : 113
تاريخ التسجيل : 24/03/2009
العمر : 38
الموقع : ريف دمشق

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الكبسة السعودية على أصولها (على فكرة صايرة من الأطباق الاساسية في العزايم بأرمناز ) Empty رد: الكبسة السعودية على أصولها (على فكرة صايرة من الأطباق الاساسية في العزايم بأرمناز )

مُساهمة من طرف ارمنازي حر في الخميس أبريل 14, 2011 12:00 am

ع فكرة الكبسة السعودية لاتحتاج الى بطاطس او طماطم وتحتاج الى زبيب والفلفل الحار الاخضر اشكرك كثيرااخوووووووووووووي
ارمنازي حر
ارمنازي حر
أرمنازي فعال
أرمنازي فعال

عدد المساهمات : 89
نقاط : 106
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 26/01/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الكبسة السعودية على أصولها (على فكرة صايرة من الأطباق الاساسية في العزايم بأرمناز ) Empty رد: الكبسة السعودية على أصولها (على فكرة صايرة من الأطباق الاساسية في العزايم بأرمناز )

مُساهمة من طرف رنين الايام في الخميس أبريل 14, 2011 12:34 am

شكرا لك يا شيف المنتدى
الكبسة اكلة طيبة
ممممممممممم والله اشتهيت
رنين الايام
رنين الايام
أرمنازي مميز
أرمنازي مميز

عدد المساهمات : 181
نقاط : 240
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 18/03/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الكبسة السعودية على أصولها (على فكرة صايرة من الأطباق الاساسية في العزايم بأرمناز ) Empty رد: الكبسة السعودية على أصولها (على فكرة صايرة من الأطباق الاساسية في العزايم بأرمناز )

مُساهمة من طرف مهند باتيتة في الجمعة أبريل 15, 2011 3:55 pm

أشكركم جميعاً على مروركم الكريم حبايب قلبي
أما الأخ أرمنازي حر أنتبه شو كاتب كبسة سعودية
يعني شغلة شعبية مو اختصاص يلي فيها زبيب والفلفل الحار الاخضر هي كبسة اختصاص ايماراتية
فنادق فايف ستار
مهند باتيتة
مهند باتيتة
**شيف منتدى أرمناز**
**شيف منتدى أرمناز**

عدد المساهمات : 307
نقاط : 942
السٌّمعَة : 27
تاريخ التسجيل : 03/02/2009
العمر : 34

https://www.facebook.com/home.php?sk=group_197390403620312&ap

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى