جديد جديد 2010كعك بالجوز شي أرمنازي 100%

كعك بحشوة الجوز
المقادير
2 1 / 2 كوب طحين
1 / 2 ملعقة ملح
140 مل حليب
60 مل من الماء الدافئ
1 ملعقة من السكر
1 ملعقة شاي من الخميرة
مقادير الحشوة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
1 / 2 كوب سحق الجوز
4 ملاعق من السكر البني الداكن
الطريقة
نترك السكر والخميرة والماء الدافي معا لمدة عشر دقايق0000






نخلط الدقيق والملح معا ثم نضيف الحليب والخميرة ونخلط جيدا لخمس دقايق فقط
نترك العجينة تختمر لمدة 3 ساعات او الى ان يتضاعف حجمها
نخلط الجوز والقرفة والسكر البني معا
نقسم العجين الى كرات متساوية بالحجم تحشى بالجوز والقرفة وتغلق وتقلى بالزيت الى ان تصير ذهبية
يمكن استبدال الحشوة بالفول السوداني والسمسم والجوز


تحية الى عبدو في قطر والى ياسر في أبو ظبي أقراء في عينك وأرحم بقلبك يلي بيترك أرمناز بموت من الجوع أرجع مشتاق
ابن عمكم الشيف مهند باتيتة مو بس انا مشتاق الكل فهمت

شباب الله يعطيكم العافية ....ويديكم ذخر لهذا المنتدى ....

بس من بعد أمركم ممكن الكميات تذكروها لنا كتابة مش أرقام ...مشان ماتختلط علينا الكميات .....يعني (نصف ، ربع ، ثلاث أرباع .......إلخ)

بدنا نعزبكم معنا ......
شكرا لكم ياغوالي ......

انت بدك تروحنا قتل
ههههههههههههههههههههههههههه
يا عمي نحنا عاملين ريجيم
شكرا عالمعلومات الحلوة والمفيدة