حلويات من اخوكم الشيف مهند باتيتة (كنافة نابلسية) على الطريقة الأرمنازية
+4
ارمنازي صغير
ارمنازي
Admin
مهند باتيتة
8 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
حلويات من اخوكم الشيف مهند باتيتة (كنافة نابلسية) على الطريقة الأرمنازية
لكنافة النابلسية من الذ الاطباق الشرقية المحببة لدينا نحن الشرقيون
: المكونات
100جم سمن بلدى
500جم كنافة شعر طازجة
500جم قشدة حليب طازجة
100جم فسدق مفرى و محمص
250جم شربات معقود
:خطوات العمل
يوضع السمن فى وعاء عميق على النار ثم يضاف اليه الكنافة ويقلب تقليب دائم حتى تحمر الكنافة ونحذر من ان تحرق
وبعد توضع داخل مصفاه حتى تتخلص من السمن الزاد ان وجد
يضاف عليها الشربات المعقود ويقلب جيدا
:الديكور
تقسم كمية الكنافة الى نصفين يوضع النصف الاول فى طبق مناسب للكمية ويفرد عليها القشدة بالتساوى ثم يفرد النصف
الثانى ثم يرش عليها الفسدق المفرى وقليل من الشربات المتبقى
وتقدم بالهناء والشفاء
للأستفسار 0991072146
: المكونات
100جم سمن بلدى
500جم كنافة شعر طازجة
500جم قشدة حليب طازجة
100جم فسدق مفرى و محمص
250جم شربات معقود
:خطوات العمل
يوضع السمن فى وعاء عميق على النار ثم يضاف اليه الكنافة ويقلب تقليب دائم حتى تحمر الكنافة ونحذر من ان تحرق
وبعد توضع داخل مصفاه حتى تتخلص من السمن الزاد ان وجد
يضاف عليها الشربات المعقود ويقلب جيدا
:الديكور
تقسم كمية الكنافة الى نصفين يوضع النصف الاول فى طبق مناسب للكمية ويفرد عليها القشدة بالتساوى ثم يفرد النصف
الثانى ثم يرش عليها الفسدق المفرى وقليل من الشربات المتبقى
وتقدم بالهناء والشفاء
للأستفسار 0991072146
رد: حلويات من اخوكم الشيف مهند باتيتة (كنافة نابلسية) على الطريقة الأرمنازية
ضيعتلي كل معلميتك يا شيف مهند بالكنافه اللي عبتقول عنها كنافه نابلسيه
الكنافه اللي كتبت عنها بيقولولها (( كنافه عثمليه )) وناس بيقولولها ((كنافة ام النارين))
بس الكنافه النابلسيه نوع تاني غير هي الكنافه اللي حكيت عنها.
اعذرني يا شيف مهند لصراحتي بس حبيت اعلق من باب تصحيح معلومه
والله يعطيك العافيه على مجهودك الكبير
الكنافه اللي كتبت عنها بيقولولها (( كنافه عثمليه )) وناس بيقولولها ((كنافة ام النارين))
بس الكنافه النابلسيه نوع تاني غير هي الكنافه اللي حكيت عنها.
اعذرني يا شيف مهند لصراحتي بس حبيت اعلق من باب تصحيح معلومه
والله يعطيك العافيه على مجهودك الكبير
ارمنازي- أرمنازي مميز
- عدد المساهمات : 126
نقاط : 172
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/11/2009
رد: حلويات من اخوكم الشيف مهند باتيتة (كنافة نابلسية) على الطريقة الأرمنازية
والله بظن انها كنافة مدلوقة ودائما فاجئنا بالاكلات الحلوة
ارمنازي صغير- أرمنازي مميز
- عدد المساهمات : 200
نقاط : 748
السٌّمعَة : 11
تاريخ التسجيل : 29/12/2010
الموقع : السعودية
رد: حلويات من اخوكم الشيف مهند باتيتة (كنافة نابلسية) على الطريقة الأرمنازية
والله هذه الاكلة طيبة وشهية
ارمنازي رائع- أرمنازي مميز
- عدد المساهمات : 510
نقاط : 586
السٌّمعَة : 32
تاريخ التسجيل : 29/01/2011
العمر : 24
الموقع : في احلى زمان ومكان
رد: حلويات من اخوكم الشيف مهند باتيتة (كنافة نابلسية) على الطريقة الأرمنازية
والله النابلسية
بالشام وبس
مشكور مهند
بالشام وبس
مشكور مهند
محمد باتيتة- المراقب المميز لمنتدى أرمناز
- عدد المساهمات : 1501
نقاط : 3451
السٌّمعَة : 113
تاريخ التسجيل : 24/03/2009
العمر : 42
الموقع : ريف دمشق
رد: حلويات من اخوكم الشيف مهند باتيتة (كنافة نابلسية) على الطريقة الأرمنازية
شكرا لك شكلها طيبة والله
جزاك الله خير
جزاك الله خير
رنين الايام- أرمنازي مميز
- عدد المساهمات : 181
نقاط : 240
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 18/03/2011
رد: حلويات من اخوكم الشيف مهند باتيتة (كنافة نابلسية) على الطريقة الأرمنازية
شكرا للمروركم الكريم
حبايب قلبي
حبايب قلبي
رد: حلويات من اخوكم الشيف مهند باتيتة (كنافة نابلسية) على الطريقة الأرمنازية
شكرا لك يامهند بس انا بعرف الكنافة النابلسية بالجبنة الحلوة
على كل حال الله يعطيك العافة
: KISS:
على كل حال الله يعطيك العافة
: KISS:
محمد خالد باتيتة- أرمنازي مميز
- عدد المساهمات : 321
نقاط : 913
السٌّمعَة : 14
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
العمر : 29
الموقع : في قلب كل حبيب ومحبوب
مواضيع مماثلة
» حلويات من اخوكم الشيف مهند باتيتة (رز بحليب) على الطريقة الأرمنازية
» حلويات من اخوكم الشيف مهند باتيتة (شوكلاتة وكاسترد) على الطريقة الأرمنازية
» بسبوسة على الطريقة الأرمنازية الشيف مهند باتيتة
» حلويات من اخوكم الشيف مهند باتيتة (حلاوة السميد)
» لحم بعجين أرمنازي من اخوكم الشيف (مهند باتيتة)
» حلويات من اخوكم الشيف مهند باتيتة (شوكلاتة وكاسترد) على الطريقة الأرمنازية
» بسبوسة على الطريقة الأرمنازية الشيف مهند باتيتة
» حلويات من اخوكم الشيف مهند باتيتة (حلاوة السميد)
» لحم بعجين أرمنازي من اخوكم الشيف (مهند باتيتة)
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الثلاثاء أكتوبر 01, 2019 11:34 am من طرف bassam1972
» شهادة الشاعر الكبير الأستاذ عبد القادر دياب مدير عام الملتقى الثقافي العربي
الجمعة سبتمبر 13, 2019 7:15 pm من طرف bassam1972
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الكهف الآية: 12
الجمعة يوليو 12, 2019 10:33 pm من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الكهف الآية: 10
الخميس يوليو 11, 2019 10:54 am من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الكهف الآية: 9
الأربعاء يوليو 10, 2019 1:29 pm من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الكهف الآية: 8
الأربعاء يوليو 10, 2019 10:41 am من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الكهف الآية: 6
الثلاثاء يوليو 09, 2019 4:24 am من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الكهف الآية: 5
الأحد يوليو 07, 2019 10:10 am من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الكهف الآية: 3
السبت يوليو 06, 2019 10:14 am من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الكهف الآية: 2
الجمعة يوليو 05, 2019 10:54 am من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الكه، الآية: 1
الأربعاء يوليو 03, 2019 3:27 pm من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الكهف: تعريف
الثلاثاء يوليو 02, 2019 7:01 pm من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الإسراء، الآية: 111
السبت يونيو 29, 2019 7:26 am من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الإسراء، الآية: 110
الخميس يونيو 27, 2019 10:38 pm من طرف عبد القادر الأسود
» الموسوعة القرآنية فيض العليم من معاني الذكرِ الحكيم، سورة الإسراء، الآية: 109
الخميس يونيو 27, 2019 6:45 am من طرف عبد القادر الأسود